Wählen Sie aus unserer Vielfalt Ihr persönliches Party-Buffett aus. Alle Buffets passen wir gerne Ihren perönlichen Wünschen an. Für weitere Informationen sprechen Sie uns gerne an.

Was ist Rodizio?

Die Pampas - riesige Grasländer mit grossen Viehherden, sind die Heimat der Gauchos und herrlichen Haziendas. Von dort stammt der “Churrasco” (Spiessbraten), der als Rodizio serviert wird. Verschiedene Fleischsorten werden über offenem Feuer auf langen Spiessen langsam gegrillt, bis der optimale Geschmack erreicht ist. Nach diesem Rezept bereiten wir diese Spezialität, die bei Ihnen am Tisch direkt auf Ihren Teller geschnitten wird. Geniessen Sie soviel wie Sie möchten. Rodizio geschnitten bei Ihnen am Tisch

Was ist Barbecue?

Barbecue ist das Grillen auf typisch amerikanische Art. BBQ hat in den USA eine Jahrhunderte lange Tradition und ist die beliebteste Art im Garten Zeit zu verbringen und mit Freunden zu feiern. Im Gegensatz zum herkömmlichen Grillen, also schnelles Garen direkt über der Hitze, wird bei Barbecue das Grillgut bei niedrigen Temperaturen langsam mit indirekter Hitze schonend gegart - vorzugsweise in einem grossen, geschlossenen “BBQ-Grill&Smoker”. Dadurch bleibt das Fleisch saftiger und aromatischer. Barbecue ist gesünder und vielseitiger als das direkte Grillen