Datenschutzerklärung
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Steakhouse Well Done
Inhaber: Sittampalam Thayabalasingam
Jahnstraße 10, 21279 Hollenstedt
Telefon: 04165 / 89 44
E-Mail: thaya@steakhouse-hollenstedt.de
2. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers oder soweit eine Rechtsgrundlage nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) besteht.
3. Zugriffsdaten / Server-Logfiles
Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Provider automatisch Informationen erfasst und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind insbesondere:
- Browsertyp und Browserversion
- verwendetes Betriebssystem
- Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- anonymisierte IP-Adresse
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und Sicherheit der Website). Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach sieben Tagen automatisch gelöscht.
4. Hosting
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet. Die auf dieser Website erfassten personenbezogenen Daten werden auf den Servern des Hosters gespeichert:
Host Europe GmbH
Hansestraße 111, 51149 Köln
Der Hoster verarbeitet die Daten in unserem Auftrag. Grundlage ist ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Rechtsgrundlage für den Einsatz ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung dieser Website).
5. Cookies
Diese Website verwendet in ihrer Grundform keine eigenen Tracking-Cookies. Technisch notwendige Cookies können zur Bereitstellung der Website eingesetzt werden.
6. Kontaktaufnahme & Kontaktformular
Wenn Sie uns per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Nachricht) zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet. Das Kontaktformular dieser Website öffnet Ihr E-Mail-Programm (mailto) und sendet die Nachricht direkt an unsere E-Mail-Adresse; es werden dabei keine Daten auf dieser Website gespeichert.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen/Vertrag) bzw. lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Zweckerreichung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
7. Tischreservierung per Telefon
Reservierungen erfolgen telefonisch. Die dabei übermittelten Daten (z. B. Name, Personenzahl, Zeitpunkt) verarbeiten wir ausschließlich zur Durchführung der Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
8. Google Maps
Auf dieser Website ist eine Karte des Dienstes „Google Maps“ eingebunden. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Zur Nutzung der Kartenfunktionen ist es erforderlich, Ihre IP-Adresse zu verarbeiten und an Server von Google zu übermitteln – ggf. auch in die USA. Auf diese Datenübertragung haben wir keinen Einfluss.
Die Nutzung von Google Maps erfolgt im Interesse einer ansprechenden Darstellung unseres Online-Angebots und einer leichten Auffindbarkeit der von uns angegebenen Orte (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO); sofern eine Einwilligung abgefragt wird, auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy.
9. Web-Schriftarten (Google Fonts)
Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten werden auf dieser Website ggf. Schriftarten von Google („Google Fonts“) über einen Google-Server geladen, wobei Ihre IP-Adresse an Google übermittelt werden kann. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
10. Ihre Rechte als betroffene Person
Ihnen stehen nach der DSGVO folgende Rechte zu:
- Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
- Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
- Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine E-Mail an die oben genannte verantwortliche Stelle.
11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Ihnen steht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu. Zuständig ist in der Regel die Aufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsortes oder unseres Betriebssitzes. Für Niedersachsen ist dies die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.
12. Aktualität
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand August 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen.